10 ristoranti dove mangiare a Venezia durante la Mostra del Cinema 2026

All’Antinoo’s Lounge & Restaurant, affacciato sul Canal Grande, l’ambiente moderno e raffinato è diviso in due sale, una rossa e una bianca. Qui lo chef Giancarlo Bellino, originario della Puglia – che traspare nei suoi piatti – propone ricette adattate alle preferenze degli ospiti. Per Al Pacino, per esempio, venne fatta arrivare dalla Campania la mozzarella di bufala. Durante la Mostra, il Sina Centurion Palace è sede di cene alla vigilia delle première, pranzi, appuntamenti legati a cinema, spettacolo e solidarietà: un programma parallelo a quello ufficiale del Lido, organizzato in un contesto più riservato sul Canal Grande. Tra gli ospiti attesi all’hotel durante la mostra, Matilda De Angelis, Valerio Mastandrea, Riccardo Scamarcio, Orlando Bloom.

The Gritti Palace, A Luxury Collection Hotel, Venice

Al Club del Doge, ristorante fine dining di The Gritti Palace, affacciato sul Canal Grande, lo chef Alberto Fol firma un menù con piatti che abbracciano simbolicamente anche il tema della Biennale Arte, con materia vegetale di stagione proveniente da isole e realtà vicine poco note. Per l’offerta lunch, dove non manca mai un tocco di autentica venezianità, ci sono Baccalà mantecato servito su un fondente di patate e porro e polvere di alloro, Fegato alla veneziana, lo “Scartosso” di pesce dal mercato di Rialto (calamari, scampi, mazzancolle con verdure e salsa tartara). A cena, ** **lo chef propone un percorso gastronomico di sette piatti per sette tappe del territorio veneto, dalla montagna alla laguna, con Carpaccio di vitello, zucchine, salsa ai ricci e tartara; Crudo di ricciola, Risotto alla Hemingway, Capesante BBQ con beurre blanc e rapette, Crème Brûlée con caviale di limone nero. E per finire, l’irrinunciabile Gritti tiramisù.

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