Turismo sostenibile, ecco come un hotel può diventare davvero «green»
Postato da Redazione Radio WOW il 1 Settembre 2026
Sostenibilità operativa, come agire
Tutti questi principi si traducono, nel concreto, in una serie di criteri ben definiti, essenziali per garantire coerenza tra l’esperienza proposta e gli obiettivi di sostenibilità. Secondo Enrico di Ecoluxury «un primo passo fondamentale consiste nell’analizzare con attenzione le proprie attività, identificando le aree critiche in termini di impatto e sviluppando un piano d’azione mirato per minimizzarlo. Sono essenziali un’amministrazione efficiente delle fonti energetiche e idriche, l’ottimizzazione dei sistemi di illuminazione e riscaldamento, la scelta delle forniture e delle materie prime. Tutte le strutture selezionate da noi sono realizzate con materiali naturali come legno e pietre locali».
Produrre meno rifiuti e riciclarli
Altrettanto cruciale è il perfezionamento della gestione dei rifiuti, attraverso la riduzione, il riciclo e il compostaggio: la direttrice di Green Globe, infatti, afferma che «l’adozione di fonti rinnovabili e gli investimenti nel riciclaggio sono fondamentali per fare la differenza». Oggi, in più, disponiamo di tecnologie all’avanguardia e soluzioni ingegneristiche che ci vengono in aiuto, contribuendo a ridurre l’impronta ecologica (cioè l’indicatore dell’impatto umano sull’ambiente) e a minimizzare l’uso delle risorse naturali.
Consumare meno energia
Birte ci spiega che «nei nuovi hotel ci sono sistemi di gestione intelligente che prevedono l’istallazione di sensori automatici per ridurre il consumo di energia, rilevando ad esempio la presenza umana in aree a temperatura controllata come saune e palestre».
Come rispettare l’acqua (enza plastica)
Sempre più centrale è la conservazione dell’acqua: «I sistemi interni di purificazione e imbottigliamento stanno prendendo il sopravvento sull’acqua in bottiglietta. Fornire agli ospiti acqua filtrata in loco e servita in bottiglie riutilizzabili elimina l’uso di plastica monouso e i consumi derivanti dal trasporto» dichiara la CEO di Green Globe.
Gli agriturismi o le tenute agricole potrebbero anche implementare tecniche per il monitoraggio dell’umidità del suolo, risparmiando energia e acqua nell’irrigazione. Ciò non è possibile per gli hotel di città, che possono comunque acquistare elettricità «verde» da fornitori di energia rinnovabile.
La sostenibilità di tutti
E poi esistono modalità accessibili a tutti per coinvolgere i propri ospiti nella riduzione dell’impatto ambientale: sempre più alberghi offrono un incentivo, come uno sconto o una bevanda gratuita, se chi soggiorna decide di non far pulire la camera ogni giorno. Per quanto riguarda la «sostenibilità sociale» ci sono diverse azioni che possono aiutare i dipendenti e le comunità: come investire nella formazione e nell’istruzione e collaborare con enti di beneficenza locali che si dedicano al sostegno sociale all’interno della destinazione, promuovendo una maggiore inclusione nel rispetto della cultura del luogo.
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